先釀酒 後做醋
為了日後產後進補、與親友分享喜悅，大多懷孕媽媽會在懷孕後期依照中國傳統，準備一窩豬腳薑。面對甜醋、黑糯米醋、薑、豬手豬腳、雞蛋等材料，不知從何入手？不用擔心，「金牌陪月員」李素珍（珍姐）教你如何揀選靚材料，還有把產前產後的傳統習俗知識，都一併傳授給大家。豬腳薑又稱薑醋，是中...
top of page
上門代煲薑醋
面對甜醋、黑糯米醋、薑、豬手豬腳、雞蛋等材料，不知從何入手？不用擔心， 為免各位媽媽在坐月期間勞心費力煲薑醋，天寶提供代煲薑醋服務，以便各位媽媽在生育後第一時間進補薑醋，補益身子。
薑醋對產婦身體早日康復
婦女產後食薑可驅風，雞蛋有豐富蛋白質，豬腳有骨膠原。如果產後媽媽茹素，則可以烹調『素薑醋』，內裏黑豆可驅風，黃耳含蛋白質，木耳等材料則去瘀血。
雖然豬腳薑滋味又保健，但產婦不宜吃太多，因為脂肪和熱量較高，進食時宜少吃豬手腳皮，雞蛋不宜吃過多，應以均衡飲食為本。宜惡露排清後進食，否則會行血，惡露較難排清。
傳統習俗
昔日添丁後，男家傳統上需要拜祖先，故多由男家負責煲薑醋，但時代變了，如今女家負責亦可，無分彼此。另外滿月後，薑醋傳統上不可派出外，因為怕BB「小器」，親友來訪時吃則無妨。另一方面，傳統的薑醋會加入豬手豬腳，取其有手有腳的意頭，即BB「齊手齊腳」
bottom of page